人気絶品ランキング
主婦・OLの間で今話題のおせちの特徴・金額・送料を中心にまとめてみました。
女性に口コミ・評判な『お節』はこれだ!
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由来について
私達が、お正月に食べる「おせち」には、一体、どんな意味があるのでしょうか。
元々は、「お節料理」といって、季節の変わり目である節目(中国から伝わった暦上の節目)に、神様にお供えしたものが始まりでした。それが、後に、庶民の間にも広まり、特に、季節の節目の中でも、お正月が最も重要な節句であることから、このお正月の料理のことを「おせち」と呼ぶようになりました。
このお正月のおせちは、年神様にお供えする料理として、また、その家のみんなの幸せを願う料理として、人々の間に、定着していきました。このおせち料理には、五穀豊穣、子孫繁栄などの願いが込められた品々や、その他、縁起の良いとされる品がたくさん盛り込まれていて、新しい年の幕開けにはふさわしい、華やかなものとなっています。また、料理が何段のお重にも重ねられる理由は、おめでたいこと重なるように、という願いが込められているのです。また、日持ちのするものが多いのは、三が日に台所でばたばたすることで、火の神様である荒神様を怒らせないようにするためという、平安時代からの風習から、三が日ぐらいは女性を休ませようという意味もあるのです。







